レンジ一つ！冷凍ブロッコリーとツナのシンプル和え
はじめに
「もう一品何か作りたいけど、時間がない」「疲れていて凝った料理は無理」「でも、少しでも野菜を摂りたい」――そんな日にぴったりの、驚くほど簡単なレシピをご紹介します。
使うのは、冷凍ブロッコリーとツナ缶だけ。あとはご家庭にある調味料があれば大丈夫です。火を使わず、包丁もほとんど使いません。電子レンジ一つでパパッと作れるので、料理が苦手な方や、キッチンに立つのが億劫な日でも、気軽に挑戦していただけます。
このレシピで、あなたの食卓にもう一品、手軽な彩りと栄養を加えてみませんか。
材料（1〜2人分）
- 冷凍ブロッコリー：100g程度
- ツナ缶：1缶（70g〜80g程度、オイルでもノンオイルでも可）
- マヨネーズ：大さじ1〜2
- 醤油：小さじ1/2〜1
- （お好みで）黒こしょう：少々
ポイント: * 冷凍ブロッコリーは、すでにカットされていて洗う手間もないので非常に便利です。 * ツナ缶は、お好みのものをご利用ください。
必要な道具
- 電子レンジ
- 耐熱容器（ボウルや深めの皿など）
- 混ぜる用のスプーンやフォーク
- （必要であれば）ツナ缶の油や水分を切るための菜箸やフォーク
特別な道具は一切不要です。普段お使いのもので問題ありません。
作り方
さあ、早速作ってみましょう。手順はたったの3ステップです。
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ブロッコリーを加熱する 耐熱容器に冷凍ブロッコリーを入れます。ラップをふんわりとかけ、電子レンジ（600Wの場合）で2分30秒〜3分加熱します。ブロッコリーが柔らかくなるまで加熱してください。加熱時間は、お使いの電子レンジの機種やブロッコリーの量によって調整してください。 失敗しないコツ: 加熱が足りないと固いままです。竹串などがスッと通るくらいが目安です。もし加熱が足りなければ、30秒ずつ追加で加熱してください。
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ツナと調味料を加える 電子レンジから取り出した熱々のブロッコリーに、軽く油または汁を切ったツナ缶の中身を加えます。続けて、マヨネーズ大さじ1〜2と醤油小さじ1/2〜1を加えてください。
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混ぜ合わせて完成 スプーンやフォークを使って、全体が均一になるようによく混ぜ合わせます。ブロッコリーが熱いうちに混ぜると、味がより馴染みやすくなります。味見をして、もし薄いと感じたらマヨネーズや醤油を少量足して調整してください。お好みで黒こしょうを振っても美味しいです。
完成
これで「冷凍ブロッコリーとツナのシンプル和え」の完成です。電子レンジ加熱と混ぜる作業だけで、あっという間に彩り豊かな一品ができました。緑と白、黄色の組み合わせで食卓が明るくなりますね。
アレンジ/補足
- 味付けのアレンジ: マヨネーズ＋醤油の代わりに、ポン酢、ごま油＋鶏がらスープの素（顆粒）、和風ドレッシングなどでも美味しく作れます。
- 材料の追加: 冷凍コーンや冷凍枝豆（さやから出したもの）を少量加えると、さらに彩りや食感が豊かになります。カニカマなどを加えても良いでしょう。
- 保存: 清潔な密閉容器に入れ、冷蔵庫で2〜3日程度保存可能です。作り置きにも便利です。
おわりに
今回は、電子レンジだけで作れる「冷凍ブロッコリーとツナのシンプル和え」をご紹介しました。 「料理は難しい」「失敗しそう」と思っている方でも、これならきっと大丈夫です。材料は身近なものばかり、手順もシンプル。この小さな成功体験が、「あれ、意外と自分にもできるかも？」という自信に繋がれば嬉しいです。 まずはこの一品から、ご自身の食卓を少しずつ彩ってみませんか。